Το προτεινόμενο φαγητό για το ταξίδι Zhangjiajie περιλαμβάνει τα ακόλουθα κλασικά πιάτα:
Three Pots: Αυτό είναι το πιάτο υπογραφής του Zhangjiajie. Το μπέικον, το tofu και το ραπανάκι είναι στιφάδο σε ένα δοχείο. Η γεύση είναι αναζωογονητική και έχει τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά των ανθρώπων Tujia. Η γεύση είναι βαριά, αλμυρή και πικάντικη. Είναι ένα τέλειο πιάτο για ρύζι.
Drum Skin: Αυτή είναι μια παραδοσιακή ειδικότητα του Zhangjiajie. Είναι κατασκευασμένο από τα αποκόμματα στη σπονδυλική στήλη βοείου κρέατος. Μετά από προσεκτικό μαγείρεμα, έχει μια ισχυρή γεύση πιπεριού, το βόειο κρέας είναι τραγανό και μασώμενο, και είναι πικάντικο και πικάντικο. Η σάλτσα στο κάτω μέρος της κατσαρόλας είναι ακόμα πιο νόστιμη.
Rock Ear Stewed με εγγενές κοτόπουλο: Το βράχο είναι ένα φυτό λειχήνων που αναπτύσσεται σε γκρεμούς ψαμμίτη. Είναι στιλβωμένο με εγγενές κοτόπουλο. Το άρωμα είναι ώριμο και πλούσιο και η διατροφική αξία είναι υψηλή.
Tujia braised χοιρινό: Πρόκειται για ένα κύριο πιάτο για τους ανθρώπους της Tujia για να διασκεδάσουν τους επισκέπτες. Είναι κατασκευασμένο από χοιρινό κρέας μέσω πολλαπλών διαδικασιών. Είναι λίπος αλλά όχι λιπαρό και έχει τρυφερή.
Baby Salamander: Αν και το σαλαμάνδρα του μωρού είναι ένα εθνικό προστατευμένο ζώο, τα τεχνητά καλλιεργημένα σαλαμάνδρα μωρών μπορούν να καταναλωθούν υπό ορισμένες συνθήκες. Το κρέας του είναι τρυφερό και θρεπτικό, καθιστώντας το καλό τονωτικό.
Tujia Ten Bowls: Αυτό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο για τοπικά λαϊκά φεστιβάλ και δεξιώσεις. Είναι μισό κρέας και μισό χορτοφάγος, με δύο γεύσεις σε ένα πιάτο, και έχει μια ισχυρή τοπική γεύση.